近日,生态环境学院首届评茶员职业技能大赛在茶叶专业实训室圆满落幕。本次大赛以“精审评、强技能、育匠才”为主题,同期作为《茶叶审评技术》课程结业考试,并联合十堰市茶艺协会开展评茶员职业技能等级证书考评,实现“课赛证”深度融合,是茶叶生产与加工技术专业办学以来的首场专属评茶赛事,旨在全面检验学生茶叶感官审评理论知识和实操技能。

大赛严格依据《茶叶感官审评方法》(GB/T 23776-2018)和评茶员国家职业技能标准,重点考核学生对六大茶类的识别能力及感官审评实操技能。参赛选手成绩既作为课程结业评定依据,又作为评茶员职业技能等级证书考评结果,实现“一赛多证、课赛融通”。
比赛现场,选手们需规范完成抽选茶样的品质审评,从干茶外形到汤色、香气、滋味、叶底,运用专业术语精准描述,展现了扎实的审评功底,同时对评茶员职业标准有了更清晰的认识。
大赛特邀本市行业专家担任评委,从操作规范性、结果准确性、术语规范性等维度综合评分。通过引入行业标准办赛,既检验了教学成果,也为优化课程提供了方向,更为学生就业增添了含金量。
生态环境学院茶叶生产与加工技术专业自开办以来,始终坚持“技能立身、文化育人”理念。本次大赛的成功举办,标志着专业建设迈上新台阶,为参加省级、国家级技能大赛选拔储备了选手,建立了梯队培养机制。
未来,学院将持续深化“岗课赛证”综合育人模式,为“武当山茶”品牌建设和茶产业高质量发展培养更多高素质技术技能人才。