近日，竹山县2026年高素质农民培育茶园管护暨茶叶加工技术培训班在溢水镇何家湾村开班。水资源与环境保护学院茶叶生产与加工技术专业教师李传恺应邀承担专题授课任务，为茶企负责人、业务骨干及一线技术人员讲授茶树品种与鲜叶原料管理关键技术。

培训中，李传恺老师以“选好良种、采标准叶、管好鲜叶”为主线，系统讲解了茶树品种分类与选用搭配、无性系良种繁育与种苗把关、鲜叶采摘标准与手采机采技术、鲜叶验收分级与贮运保鲜等核心内容。他结合竹山本地育成的“竹山黑大叶”良种案例，重点剖析了品种选择对春茶市场竞争力的决定性作用。针对茶农普遍关心的“做什么茶、采什么叶”问题，李传恺老师以名优绿茶、大宗茶、乌龙茶三类产品为切入点，逐项对照采摘标准与加工适制性，帮助学员建立从品种到成品的生产逻辑。

此次授课将高职院校专业课堂延伸至田间地头，既为竹山县茶产业标准化、品牌化发展提供了技术支撑，也进一步深化了校地合作、产教融合的实践路径。课程内容紧贴生产实际，对提升茶园管护水平和鲜叶原料质量具有直接指导意义。